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      年均增速達3.3%,全球香精香料市場有哪些驅動力?

      年均增速達3.3%,全球香精香料市場有哪些驅動力?

      • 分類:行業資訊
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2021-05-27 08:57
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      【概要描述】據IHS Markit數據稱,2018年全球香精香料(F&F)產品消費市場值達到 380億美元。這一估值僅包括香精香料(F&F)商品銷售數據,未包括部分生產商自用產品的市場值,主要是指用于清潔劑和飲料等產品的消費品公司生產的香精香料成分,以及香精香料公司生產用于復合香精和香料的原材料部分。

      年均增速達3.3%,全球香精香料市場有哪些驅動力?

      【概要描述】據IHS Markit數據稱,2018年全球香精香料(F&F)產品消費市場值達到 380億美元。這一估值僅包括香精香料(F&F)商品銷售數據,未包括部分生產商自用產品的市場值,主要是指用于清潔劑和飲料等產品的消費品公司生產的香精香料成分,以及香精香料公司生產用于復合香精和香料的原材料部分。

      • 分類:行業資訊
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      • 發布時間:2021-05-27 08:57
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        據IHS Markit數據稱,2018年全球香精香料(F&F)產品消費市場值達到 380億美元。這一估值僅包括香精香料(F&F)商品銷售數據,未包括部分生產商自用產品的市場值,主要是指用于清潔劑和飲料等產品的消費品公司生產的香精香料成分,以及香精香料公司生產用于復合香精和香料的原材料部分。

        據IHS Markit預測,2018—2023年,全球香精香料市場的年均增長率將達到 3.3%。世界上香精香料產品最大的三個市場分別是 西歐、中國和北美,分別占總消費量的 21%、21%和20%。而 北美、西歐和日本這三大成熟市場占世界總消費量的 46%。

        富裕程度上升拉動需求

        據IHS Markit預測,到2023年全求香精香料產品消費規模將達到450億美元。消費增長將 主要由加工食品、方便食品、個人護理產品和化妝品需求不斷增長而推動。消費者對加工食品和方便食品的興趣本身也是因為收入增加、快節奏生活方式和持續的城市化趨勢所驅動。

        西歐和北美香精香料產品市場預計將以低于世界平均水平的速度增長,年均增速保持在1.5%~2.0%。

        而 中國將繼續保持6.4%/年的最高增速繼續增長,亞洲其他地區預計增速為4.8%,推動上漲因素仍然是GDP增長、生活水平提高、中產階級擴大和城市化進程加速。為滿足中國食品和飲料領域客戶不斷增長的需求,奇華頓最近在中國南通的生產廠投資3000萬瑞士法郎(約合3000萬美元)將其液體香料和飲料的產能翻了一番。據奇華頓公司介紹,該南通香精工廠提供餐飲調味料、休閑食品調味料和液體香精等產品,全力支持中國客戶。

        當前許多趨勢都在影響香精香料行業的發展,包括人們對健康飲食期望,即減少食品中的脂肪、鹽或糖含量。其他趨勢包括消費者對天然原料的使用偏好,減少使用合成原料,包括香精、著色劑和甜味劑等;對大膽和不尋常的香料需求不斷增加,這些香料通常來自亞洲、非洲和中東;消費者要求來源透明,即產品是否經過轉基因或有機認證,產品是否含有天然或人工成分等。

        “小而美”與“大而強”并存

        盡管全求香精香料行業經過整合只剩下四家大公司—芬美意(Firmenich)、奇華頓(Givaudan)、國際香精香料(IFF)和德之馨(Symrise),這四家公司共同擁有50%的市場份額。但市場仍較分散,許多參與者都是小型家族企業,它們只在某一個地區運營,或只專注于某一特定市場,如風味成分。規模較大的香精香料公司則進行業務收購,以擴大市場份額,并滿足消費者對天然或健康產品不斷增長的需求。

        如奇華頓最近同意收購意大利米蘭的Indena化妝品業務。作為交易的一部分,兩家公司還將簽署一項長期合作伙伴協議,根據該協議,Indena將繼續為奇華頓生產原料,并提供創新能力和其他支持服務。這種伙伴關系將使兩家公司都能夠增強自身的能力并專注于各自的核心競爭力。

        巴斯夫進軍香精香料市場

        近日,巴斯夫收購了生物技術領域的創新企業、專注于服務全球天然香精香料市場的Isobionics公司,并與生物技術研究領域的領導者Conagen達成了合作協議,從而正式進入天然香精香料原料市場。巴斯夫希望將自身的卓越研發實力、廣泛的市場準入與Isobionics和Conagen的技術專知相結合,共同推動基于生物技術的香精原料技術發展。

        Isobionics是一家以生物技術為基礎的香精原料公司,總部位于荷蘭赫倫。該公司為全球香精香料市場開發和生產多種天然成分,重點產品包括圓柚酮和巴倫西亞橘烯等柑桔油成分。除收購Isobionics外,巴斯夫還與生物技術研發領域的領導企業Conagen簽署了合作協議。通過此項合作,巴斯夫將向市場推出需求極大的香原料——天然香蘭素。

        巴斯夫香料部門主管朱莉婭·拉奎特(Julia Raquet)表示:“香精香料行業對天然原料的需求日益增加。但市場仍面臨著持續的產品質量、可用性和可持續性等方面的挑戰,為此研發以生物技術為基礎的香料成分,為客戶提供高質量的產品,以應對當前的市場挑戰。”

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